なす油で揚げない。焼いてサッと煮て冷やすだけ。簡単で一番美味しい焼き浸しと煮浸しと揚げ浸しのいいとこ取りしなたような作り置き常備菜。これだけは覚えておきたい毎日食べたくなる副菜です。ナスにはカリウム、葉酸、ビタミンE、ビタミンK、ポリフェノール、食物繊維が豊富。体内の余分な塩分や水分を排出し、高血圧…