Enjoido北海道！

先日、いただいた柿にちょっと渋みがあり、そのまま食べるのが厳しかったため干し柿にすることにしました。 北海道の気候で干し柿ってできるのかとか、 いろいろと疑問と不安だらけのままとりあえず挑戦してみた干し柿の経過報告です。 気温が低いのでカビの心配が要らないのはありがたいんですが、晴れの日が少なく雪が多…