宇野ゆうかの備忘録

現在、海外での抹茶ブームにより、高級な茶道用抹茶に人気が集中しているので、茶道家の人たちに影響が出る事態になっている。前回記事『抹茶だけじゃなかった〜問題の本質はアメリカにおける「スーパーフード化」にある』では、主に抹茶のスーパーフードとしての側面について書いた。今回は、抹茶のトレンドとしての側面…