直売所からの支払いが遅れる。ストレスなく売掛金を回収するには?

現在は道の駅を含む複数の直売所に卸すのとインターネット通販をメインにしています。しかしどうしても入金が遅れるお客さんがいます。ストレスなく売掛金を回収する方法があるのなら教えてほしいです。