日々これ好き日かな♪

❦ プレミアムな手前味噌 ❦ 【材料】（出来上がり約１．５ｋｇ） 大豆（２５０ｇ） 生米麹（５００ｇ） 粗塩 （１３５ｇ） 種味噌（５０ｇ） 種水（適量）＊大豆の煮汁 焼酎３５度（適量）＊消毒用 容器（１つ） 厚手のビニール袋（１枚）＊大豆を潰す時に使用 重し用食塩（１キロ）＊安いのでOK! ビニール袋 （大１枚）＊…