小さな世界で生きている

これは一昨日買って追熟した梅 これは昨日買った梅 これは今日届いた、予約していた完熟梅 やっつけるぞ！の前にひとつ注意。 追熟する前に梅を洗うのはNGよ。 さらにひとつポイント。 梅のヘタは洗う前に取ったほうがいいらしいよ。ヘタの部分に溜まる汚れも洗い流せるから。 まずは茶梅の下漬け 梅 1キロ 天然塩 150g 追…