今年の梅仕事の前にこんなのいかが?

予約していた梅がいらっしゃい! 先日の台風を耐え抜いた香りの良い完熟梅、4キロ。宅配便のお兄さんに箱を手渡された瞬間からいい香り。 実は明日、さらに2キロ届いちゃうんですよ。 今日の4キロは梅干し、明日届く2キロは茶梅。 それらの漬け込み作業の様子はまとめて記事にするとして、今日は去年漬けた茶梅のお話を。 …