麩を使ったヴィーガンお菓子 サックサクの軽い食感が止まらない

〜ヴィーガン日記です〜 パレット久茂地2階の樂園百貨店にてヴィーガンおやつ調達。 以前はカフェにも行ったことのあるCOKOFUさんのお菓子です。 ヴィーガンクレープやかき氷、ドリンクなどいろんなヴィーガンメニューが楽しめるお店ですね。 焼き菓子もあり。 沖縄でメジャーな食材「麩」(*麩チャンプルーとかね)を使った…