yumiko55’s diary
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【お題】美味しかったもの かつ丼
今週のお題「最近おいしかったもの」 今日の夕飯は「かつ丼」です。かつ丼用のとんかつも専業主婦時代は、豚肉に塩コショウして小麦粉付けて、卵にくぐらせパン粉を付けて…、ちゃんと油で揚げてから作っていたものです。 地味に、揚げ物は工程が多くて、手にやたらパン粉が付くし、衣が剥がれたり上手くいかないこともあり…
