yumiko55’s diary
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松茸から生まれた新食材「松きのこ」の魅力
今週のお題「久しぶりに食べた物」 今年は秋が短かったですね〜。秋の味覚といえば、高級ですが「松茸」があります。 庶民にはなかなか手が出ない代物です。 広島県の「世羅(せら)」と言うところでは、松茸に似た「松きのこ」と言うものを栽培しています。 「松きのこ」は見た目と香りが松茸に似ていて、椎茸から生まれ…