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Frederic Magnien - Fixin Coeur de Violette 2016
美人な香り 赤いベリー系・ベジタル・ミネラル・革や生肉の様な熟成香・チーズやミルクウエハース 何層にも重なったような味わい まろやかでフレッシュな酸味、薄く広いタンニン、力強い透明感がある 軽やかなのに重心のある香り ブルゴーニュのAOC上から2番目のフィサン 栽培責任者はルロワにビオディナミを導入した人 te…