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Domaine Thymiopoulos - Xinomavro Nature 2018
かき〜!干し柿〜!ドライトマト〜! 香りだけでワクワクする、暖かくて湿ってほっこりしたクシノマヴロ香 ほこりっぽくて、インクや油揚げも 微炭酸と果汁とタンニンがドンッと一気に舌先へ、ハッピーなアタック やわらかい大粒が揃った中の縦長の伸びやかな旨味 和紙をかんだようなタンニン、ビターな余韻が美味しいね〜…