Jerome Balmet - Tete de Citron 2020

カシス、いちごジャム、フレッシュなバレンシアオレンジ タール(燻感は無く苦み)、むっちり甘苦い香り、シダのような少し湿った奥行き アセロラに近い酸味、甘みを感じず明るく朗らか 乾いたタンニンが広がりあっさりとした余韻 Jerome Balmet(ジェローム・バルメ)ブルイィに程近いVaux-en-Beaujolaisに1.2haの畑を借り2…