Benoît Lahaye - Le Jardin de la Grosse Pierre Bouzy Grand Cru 2012

コクがありしとやか、丁寧で編み込まれた香り 抜栓直後はホエイやヨーグルト飲料のような乳酸・バター・生クリーム・ソテーしたりんごの酸・ミネラル・メイプルシロップ 2杯目はハーブやジビエ感が増していく 味わいは複雑で芳醇 みかんを食べた時の酸味、クリームと柑橘香が鼻から抜ける ミネラルがバシッと決まり、りん…