キムチチゲと福司活性酒

今夜はキムチ味ベースのチゲ(鍋) いただきます ホルモンに魚に豆腐、シイタケ、チンゲン菜などとにかく具沢山 寒いこの時期に出回る地酒「福司」の白く濁った活性酒これがたまらなくキムチチゲに合うのです! 旨みがたっぷり入った残りのスープで、〆の稲庭うどん 韓国海苔が良きパートナー パリパリと散らしていただき…