yunico's fluffy life

「作るのが難しいお菓子と言えば」 ・・・ そうですね、シフォンケーキです。 冷めたら生地が萎んだ。 所々に大きな穴があいてしまう。 型から外れなくて表面ボロボロ。 このような失敗をよく目にします。 もちろん私も失敗したのは数知れず。そろそろ安定して上手く作れるように真剣に練習しようと思っているのですが、「…