わたしのあたまのなか

ハッシュド白菜 この冬一番作った、と言っても過言ではないもの。それは山本ゆりさんのレシピのハッシュド白菜だろう。 簡単なのに美味しい、サラダ感覚でも食べられるしおかずにもなる、大人も子どもも大好き。そんなわけで、今年の冬は旬の白菜を買っては作り、献立の主役として何度も食卓にのぼった。 例えばこの日の夕…