スピリチュアル・ヴィーガンな日々！

冬至から正月にかけての餅文化と鏡餅の象徴性を整理し、ヴィーガン・グルテンフリーの視点から身体に合う正月食を考察します。 お正月の餅や年越しそばに隠された供物性を、スピリチュアルとヴィーガンの視点で解説。冬至に合う食材、餅が重く感じられる理由、グルテンフリー代替餅まで身体感覚から読み解きます。 初めに …