捨てるところなし! 柚子の使い倒し術

柚子が出回ると、冬の到来を感じます。 みかんのようにそのまま食べられず、手間がかかると知りながらも、見るとつい買ってしまい、気づくと冷蔵庫が柚子だらけ。そうなってようやく「仕方ない、作るか」と重い腰を上げる、学習能力ゼロの私の恒例です。 そろそろ野菜庫が黄色に染まってきました。仕方ない、作るか。 柚子…