「スギ花粉米」で花粉症の症状を改善 実用化間近の新治療法 〈AERA〉

 お米を食べるだけで花粉症を根治する。そんな治療法に挑む研究者たちの努力が実を結ぶ日は近い。*  *  * 茨城県つくば市の田んぼで、黄金色の稲が風に揺れていた。どこにでもある田園風景と異なるのは、周...