南インドのスパイシーなスープ、ラッサムを紹介します。   今回作るのは最後に濾して仕上げるタイプです。一般的なラッサムとは、結構違うのではないかと思います。   今回作るラッサムの特徴を簡単に説明します。 トマトベースの