常備菜に最適なナスの炒め物を紹介します。   料理の特徴を簡単に説明します。 油とスパイスのおかげで保存性が高い、ピックル風の料理（ピックルとは、インドのスパイスオイル漬け） 特に油の使用量がかなり多い 完成後、少し時間を置いたほ