サワラ(サゴシ)キャスティングの釣果ご飯

前回釣果のサゴシ(小型のサワラ)をおいしくいただきました! 午後便でしたので、夜中に帰着し、翌日にはお刺身でいただき!左下は炙りです。このほかに湯引きも作ってみました。 炙りは、炙ってすぐと、冷蔵庫で冷やしてからの両方を食してみましたが、炙