糖質制限をして血糖値が下がったのになぜHbA1cがなかなか下がらないのか?

こんにちは。過去二ヶ月の血糖値の状態を表すと言われるHbA1c。私が糖質制限でダイエットをした際、一ヶ月で血糖値は175から112にまで下がりました。9.0%だったHbA1cも一ヶ月後には7.5%に、二ヶ月後には6.7%にまで下がりました。