子どもが産まれたら、人も土地も開放的なところで育てたい──。東京生まれの東京育ちだった石沢友美さん（仮名）は、子どもを身籠もったと同時に、東京・吉祥寺から山梨県峡北地域のある集落に移住を決めた。3年…