Q：ハムやソーセージといった加工肉は本当に体に悪いのか？ 「有機」や「硝酸塩（発色剤）不使用」「無塩せき」をうたっている場合とどう違うのか？A：豚肉や鶏肉にはタンパク質やビタミンB群、ある種のミネラル…