「山形大学ブランド」のハム、ウインナーなど常時販売します――。山形大学農学部は、畑作と畜産の耕畜連携でつくった同大ブランドのハム、ウインナー、ベーコンの常時販売を7月から始める。輸入飼料ではなく、地元のエサで育てた豚の地産地消を進める取り組みの一環。地元の厳選素材を使ったコロッケ、豆腐、パンといった品…