魚を遠火の強火で焼くのは何故??
お魚大好きやがみんです(*・ω・)ノ刺身も良いですが、焼き魚も美味しいですよねぇ・・・。季節には早いですが、サンマの炭火焼きなんてもう最高です!!美味しく魚を焼こう!!・・・と思うのですが真っ黒焦げになってしまったり、綺麗な焼き目でコンロか